Apa gelatin dibuat

Banyak hidangan dibuat menggunakan gelatin. Tanpa gelatin, mustahil untuk menyediakan jeli yang lazat, jeli mulut atau marmalade elastik. Produk ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, serta protein yang sihat untuk tubuh.

Gelatin adalah produk yang diperoleh dengan memproses tulang lembu. Hasil daripada pemprosesan yang sangat ini, bahan diperolehi yang sama sekali tidak mempunyai bau dan rasa, ia adalah bahan yang dipanggil gelatin. Walau bagaimanapun, semasa pemprosesan, sesetengah pengeluar menambah komponen seperti kuku, tendon, darah dan sebagainya, ini disebabkan oleh sebab output adalah jumlah yang lebih besar daripada produk siap.

Satu lagi pilihan untuk menghasilkan gelatin ialah pemprosesan alga merah dan coklat, yang tumbuh di Laut Hitam dan Putih, Lautan Pasifik. Produk yang diperoleh daripada tumbuhan ini dipanggil agar-agar, ia adalah pengganti sayur-sayuran untuk gelatin, dan sifatnya tidak kalah dengan sifat-sifat produk yang diperolehi dari tulang haiwan.

Permohonan gelatin

Dalam memasak, produk ini digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan jellied, jeli, mousses dan lain-lain. Di samping itu, gelatin sering ditambah dalam penghasilan pelbagai gula-gula, seperti gula-gula, ais krim, dan meningkatkan rasa produk.

Gelatin boleh digunakan bukan sahaja dalam memasak, produk ini adalah rahmat bagi orang yang ingin memperbaiki penampilan rambut. Gelatin mengandungi vitamin E, yang meningkatkan pertumbuhan rambut, serta bahan yang membantu memperkuat struktur mereka. Topeng berasaskan gelatin dapat memberikan keanjalan keriting dan bersinar yang luar biasa, serta jumlah yang menggigil.